Selasa, 13 September 2016

TUGAS 3

SENYAWA ESTER TERDAPAT PADA BUAH-BUAHAN, BUNGA, DAN PARFUM

            Ester merupakan salah satu gugus fungsi dari golongan senyawa karbon. Ester adalah senyawa dengan gugus fungsi – COO – dengan struktur R – COO – R’ (dimana R menyatakan suatu rantai karbon atau atom H, sedangkan R’ merupakan rantai karbon). Ester merupakan senyawa turunan dari alkana silat yaitu alkanoat. Ester mempunyai rumus umum Cn H2n O2. Ester berbau harum dan banyak terdapat pada buah-buahan dan bunga. Berikut ini adalah beberapa jenis ester alamiah yang terdapat pada buah-buahan, bunga, dan parfum, yaitu :

 
Ester yang terdapat dalam buah pisang adalah etil asetat




Ester yang terdapat dalam bunga lavender adalah linalyl asetat




Ester yang terdapat dalam bunga mawar adalah metil pentanoat     



Ester yang terdapat dalam bunga melati adalah benzil asetat





Ester yang terdapat dalam buah apel adalah etil pentanoat
 
 
 
 Ester yang terdapat pada buah jeruk adalah Etil butirat

 
 Ester yang terdapat dalam buah sarsaparila adalah metil salisilat





Ester yang terdapat dalam buah strawberry adalah propil heksanoat 


Ester yang terdapat dalam buah mangga adalah propil butanoat 



 

 
 
 
 Ester terdapat dalam parfum chanel adalah isononyl isononanoate

Tidak ada komentar:

Posting Komentar